Суббота, 16.12.2017, 00:28
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость
Дрожжи из солода

1. Стакан муки, полстакана сахара и 3 стакана солода заливают 5 стаканами воды, перемешивают и варят около часа. Дают остыть, разливают в бутылки, укупоривают их ватными пробками и ставят в теплое место на сутки, затем переносят в холод.

2. Стакан ржаной муки смешивают со стаканом теплой воды и оставляют на 5-6 часов. Затем прибавляют стакан пива и 1 столовую ложку сахара, размешивают и ставят в теплое место до начала брожения. Хранят дрожжи в холодном месте.